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"Restaurant Croissance" 

いつかな、いつかな、なんていつも全日空Hでご一緒させていただいているステキ女子Hさんと話していたのです。

岡山全日空ホテルにおられた高坂シェフのお店 "Restaurant croissance" がOPENしていました♪

前回一人ゴハンでANAホテルにうかがったときに店長さんに教えて頂いて、早速お邪魔してきました053.gif

まんまと道に迷って、電話で道案内をしていただくというマヌケなわたし…お騒がせしました。(汗)お出迎えしてくださって、感謝です。

アミューズは、ブーダンノワールとバナナのキャラメリゼ。

\"Restaurant Croissance\" _f0219373_18531596.jpg


一段とステキな一皿から贅沢ランチのスタートです。

実はこの後ワインの試飲会に行く予定だったのでワインはガマンしようと思ったのですが…いただいちゃいました。やっぱりワインは必要!

\"Restaurant Croissance\" _f0219373_18591997.jpg


シェフのこだわり、カトラリー。シンプルでとても使いやすかったです。

↑このワイングラスもステキでしょ?

緊張して写真撮りそこなったのですが、ステキなシャンパーニュグラスも見せていただきました。
おそるおそる触らせていただきました、本当に華奢で。

前菜はスズキのタルタル、フランス茸のマリネ。

\"Restaurant Croissance\" _f0219373_191160.jpg


食べるのが勿体ないぐらいキレイで思わず溜息が出てしまいます。そしておいしくてまた溜息。

\"Restaurant Croissance\" _f0219373_194877.jpg


メインは岡山産ピーチポーク(でしたよね!?)

もうおなかもココロも満タンです。

でもこれで終わりではなく…

\"Restaurant Croissance\" _f0219373_1962765.jpg


デザートはコーヒーのブラマンジェ、瀬戸ジャイアンツのタルト、ちっちゃくてかわいいマカロン。

もう大満足でした。

お料理もモチロンのこと、カウンターからシェフの手許が丸見えなんです。

次々とまるで魔法のようにおいしいお料理が出来上がっていくのを見られるだけでも贅沢だと思いませんか?

スタッフの女性も感じがよくてすっかり長居をしてしまいました。

次回はぜひ夜、行ってみたいです。

高坂シェフ、ありがとうございました♪
(試飲会、全く酔いませんでした(笑))



Restaurant Croissance
〒700-0903
岡山市北区幸町9-22 マンション樹宝101
Tel:086-238-8815
※10月から火曜定休だそうです



久々の更新となりました。(汗)

これから溜まりに溜まった写真と格闘しつつ、頑張ってupしていけたらなーと思います。

有言実行…できるかな。(かなり弱気です)
by 2cole-no8l | 2010-10-04 19:24 | 美味幸福(贅)


おひとりさまが得意な独身ジョシの日常と非日常、チラリとお見せします。おいしいこと、たのしいことはしあわせ♪


by chiharu

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