月例ジョシワイン会♪2011年7月@岡山全日空ホテル"カフェ ウルバーノ"

本当は昨日中にupしたかったのですが…やや落ち込み気味で写真の整理をする気にもなれず。
このままお蔵入りしては困るので今日中にはupしちゃいますよー!
と、いうことで。
月に一度のお楽しみ♪
Hさんとのまったり月例ワイン会ですーーーO(≧▽≦)O
言わずもがな、のコチラに今日もお邪魔してきました。
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今日のテーブルは可愛らしいWさん。
先月の約束通り「Green」のテーブルを作ってくださいました!
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パールはWさんの定番♪爽やかでフェミニンです。
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葡萄の葉。いま、マスカットのパフェでも使われていますよねー。
下手な写真をパシパシ撮っている間にHさんも到着して楽しいジョシ会の始まりー♪
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シュワシュワが注がれ、一ヶ月おつかれさまでしたの乾杯。
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頂いたのはコチラ。
本当に6月中旬から7月は忙しいですよネ。今日があるから頑張れました(笑)
今回は久々に「URBAN」のコース。詳細はコチラ→
内容はアミューズ2品、前菜、魚料理、肉料理、デザート。これを二人でシェアさせて頂いています。
「AQUA」を一人ずつオーダーするのもいいけれど、欲張りなミドサージョシは「少しずついろいろ食べたい!」と我儘なので(笑)
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1皿目のアミューズは夏野菜のガルビュールスープ、生ハムのセック。
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カラフル~♪
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オクラの粘りでトロっとしているけれど、アッサリとしたスープでした。
生ハムのセックはカリッカリで程よい塩味。
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アミューズ2皿目は炙り帆立。この配置、ステキです。
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アクセントに山葵。そしてこのチーズがナカナカの破壊力でした(笑)
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by 2cole-no8l | 2011-07-16 22:47 | 美味幸福(贅)


おひとりさまが得意な独身ジョシの日常と非日常、チラリとお見せします。おいしいこと、たのしいことはしあわせ♪


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