カテゴリ:作( 4 )

クロワッサン、はじめました

この春、始めたもの。
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クロワッサン。
まだ数回焼いただけだし、クッ○パッドのレシピで我流なのですが…
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焼き立てはそれなりに美味しい
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喜んでもらえるのが嬉しい、ただそれだけなのだ。
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by 2cole-no8l | 2014-05-10 13:06 |

ざっくり、なパン作り

急にパンを焼かねば!という衝動に駆られ、久々にインチキパン作りをしました。
(注:習ったことなど一度もなく、本だけを見て、生地作りはHBにお任せ♪なのでインチキ、です)
土曜日、「オニオン&ベーコンブレッド」
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これ、焼き上がりがひどくて(笑)
カットしたモノしか載せられませんでした。
塩味がもう少し効いてもよかったかな。
日曜日、「シナモンブレッド」
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これは一応カット前。
マミーリクエストでアイシング。調子がいいと(?)ローストしたくるみもマゼマゼしますが、今日はナシ。
おそらく、くるみの在庫もナイ。

一度焼き始めるとブリがついてこんな感じ。
かなりざっくりな手順ですが(汗)
今日も仕込んでお出かけしようかなとか考え中♪
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なんてったって焼きたて、ってことで大体のことは許される気がする(笑)
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by 2cole-no8l | 2012-04-08 13:17 |

ワッフル、ワッフル!

ワッフル食べたーーーい!
ということで週末、久々に(おひとりさま)お菓子作りクラブ活動。
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生地はHB、焼くのはVitantonioなので作ったという程のものではございませんが(汗)
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ワッフルタワー!意味なく積んでみた。
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2度ほど雪崩を起こしました。

朝ごはんにいただきました。
あられ糖をザクザク入れて、ゴロゴロまぶしたのでこってりした甘さになりました(笑)
冷めた後はアルミホイルに包んでトーストで温めると美味しかったー♪
少し暑さもマシになったので、(おひとりさま)お菓子作りクラブ活動再開しなきゃね。
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by 2cole-no8l | 2011-09-12 23:20 |

ひさびさのパン作り

せっかく早起きしたので何かしようと思い立ったのがパン作り。
余裕で朝食に間に合うハズだったのに、ドライイーストが見当たらず…
(久しぶりすぎるとよくあることですけどっ)
見つかったのでヨシとして、明日の朝食用に気長~に焼きました。
手ごねをすると失敗しそうなので、生地作りはHBにおまかせ♪(笑)
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イギリスパン。
レシピはずっと使わせていただいているコチラの本。

たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ

稲田 多佳子 / 宝島社


この型を使って初めての食パン。
それらしく焼けているでしょうか?(ドキドキ…)
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ナイフがよく切れるモノで切り口はヘロヘロだし、醗酵も成型もイマイチですが(汗)
(なんてったって我流ですから)
材料に間違いはナイし、食べられるシロモノだったしヨシとします!
(ヨシ、としてばかりだわ)

パンとお菓子、体験教室に行ってみたいなー053.gif
しばらく作ることをサボっていたのだけれど、始められるきっかけになったかなー。

今日の夜ゴハンの一品
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by 2cole-no8l | 2011-06-12 22:52 |


おひとりさまが得意な独身ジョシの日常と非日常、チラリとお見せします。おいしいこと、たのしいことはしあわせ♪


by chiharu

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