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胸キュンな一皿❤@”Patisserie OXALIS”

台風一過の日曜日の午後。
Fb友さんの記事を見て、行きたい熱がうなぎ上り↑の”Patisserie OXALIS”にお出かけ。
本当は台風直撃、ということでお店は臨時休業だったのですがcafeコーナーはOKということで図々しくお邪魔して参りました。
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今日のオーダーは迷わず「桃」
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どんな一皿なのか期待が高まります
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まずはピスタチオパルフェ。
ピスタチオ大好きなのでもうすでにテンション上がっておりますw
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ゼリー、タピオカ、蔭山さんと言えば!のナタデココも。
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そしてここで岡山県産の桃が登場です。
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バニラのアイスの上にまるで帽子のように1/2が被せられます。すごーい!
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そしてそれだけではなくこのソースにもフランボワーズとともに桃が使われています。なんて贅沢
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シャンパンと白桃のベリーニ風グラニテがふわふわっと削られて。。。
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思わず「可愛い~」と言わずにはいられない、ピンクな一皿が完成です
そしてもちろん美味しい♡甘さと酸味のバランスが絶妙で、ペロリと食べられちゃうんです!
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美味しい桃をたっぷり使用した甘酸っぱい一皿、オススメです
蔭山さん、今日もありがとうございました

ミニとミニミニ
by 2cole-no8l | 2014-08-10 22:34 | 美味幸福(甘)


おひとりさまが得意な独身ジョシの日常と非日常、チラリとお見せします。おいしいこと、たのしいことはしあわせ♪


by chiharu

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